Opis
Patelnia Ecrina została wykonana z wysokiej jakości stopu aluminium i posiada dwuwarstwową, nieprzywierającą powłokę ceramiczną ILAG XERADUR. Ta powłoka zapewnia szybkie i wygodne przygotowywanie potraw bez przypalania, ułatwia późniejsze czyszczenie oraz pozwala na gotowanie przy minimalnym użyciu tłuszczu. Zewnętrzna strona patelni jest pokryta powłoką organosilikonową, która zwiększa odporność na uszkodzenia i przegrzanie, natomiast indukcyjne dno ze stali nierdzewnej zapewnia efektywne i równomierne nagrzewanie. Patelnia jest całkowicie wolna od szkodliwych substancji, takich jak PTFE, PFOA, PFOS i PFAS, co gwarantuje zdrowe gotowanie i dbałość o środowisko.
Dzięki wysokiej odporności termicznej i przewodności cieplnej patelnia Ecrina szybko nagrzewa się do maksymalnej temperatury 250 °C, co sprawia, że nadaje się do smażenia warzyw, przygotowywania mięsa, a także do intensywnego pieczenia. Jest kompatybilna ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym indukcyjnymi. Aby zapewnić długą żywotność powłoki ceramicznej, zaleca się używanie drewnianych lub silikonowych przyborów kuchennych. Patelnia o średnicy 26 cm ma całkowitą długość 46 cm i wysokość 7 cm. Można ją myć w zmywarce, ale nie nadaje się do użycia w piekarniku.
